ポパイのパワーで二日酔いも撃退しちゃおう!!『ほうれん草』

緑黄色野菜の中でも定番の野菜である『ほうれん草』

栄養満点の野菜ですが、実は二日酔い防止にも効果的なんですね!
その秘密はほうれん草にたっぷりと含まれている各種ビタミンにあります。

特にほうれん草にはビタミンAが多く含まれているんですがこのビタミンAが二日酔い防止に大活躍

ビタミンAには抗酸化作用があり、肝臓に溜まってしまう活性酸素を抑える働きがあるんです。
これによってお酒で弱った肝臓の機能を高めてくれるワケですね♪

アルコールの分解にはビタミンAが大量に使われてしまうので、このビタミンAを効果的に摂取できるほうれん草は二日酔い対策の食べ物として優秀な存在なのです。
また、ほうれん草に含まれている食物繊維が胃腸の調子を整えてくれる働きもあります。

ほうれん草(生)の100g当たりの主な栄養成分

エネルギー:20kcal
カリウム:690mg
カルシウム:49mg
マグネシウム:69mg
ビタミンA:4200μg
ビタミンK:270μg
葉酸:210μg
ビオチン:2.9μg
ビタミンC:35mg
食物繊維:2.8g

といった数値になっております。

ほうれん草を使ったお酒のおつまみは多くありますが、定番はやっぱりお浸しでしょうか♪
居酒屋なんかの突き出しで出てくることも多いですよね。

あとは胡麻和えや白和えも定番。ゴマや豆腐も二日酔い防止の食べ物として優秀ですので、これならばダブルの効果が期待出来そう☆

「ちょっと今日は飲み過ぎちゃいそうだな~」と思ったらほうれん草を使ったおつまみ料理を積極的に食べていきましょう!

 

 
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